Secretos de la Pizza
Los secretos de la pizza en concreto son tres: la masa, la mozzarella y el horno Ingredientes para la masa: 400 gramos de harina de trig...
Secretos de las empanadillas (panzerotti)
Los panzerotti (que podemos traducir como empanadillas) son una típica receta de Puglia apreciada en toda Italia. El secreto de los pan...
Secretos de la Pasta
Los secretos de la pasta son dos: los minutos de cocción y la preparación de la salsa . A menudo fuera de Italia se suele comer la pasta m...
El secreto de los licores caseros
El secreto de los licores de fruta es el más sencillo del mundo: la fruta . El limoncello original se hace con limones de Sorrento, no obs...
Secretos de boloñesa y lasaña
El secreto de esta exquisita salsa es muy poco conocido: el pan rallado Ingredientes: 500 gramos de carne picada de ternera, 300 gramos...
Secretos de los Postres
El secreto de la mayoría de los postres italianos es la crema a la italiana . Este delicioso alimento puede comerse solo, con fresas y gal...
Curso: Pequeños secretos de la cocina italiana. Introducción
Introducción: Este curso tiene el objetivo de enseñarle aquellos trucos de los platos principales de la cocina italiana que proceden de ...